Descubra qual é o prato típico favorito dos brasileiros

É época de festas juninas no Brasil, e uma pesquisa realizada pelo Google revelou que o bolo de milho é o prato típico favorito dos brasileiros. De acordo com o estudo feito pela Food Connection, cerca de 246 mil pesquisas mensais são feitas sobre essa delícia no Google.

Além do bolo de milho, outros pratos típicos também fazem sucesso nas festas juninas. O cuscuz é o segundo item mais procurado, seguido pelo arroz doce, canjica, caldo verde, pamonha, paçoca, bolo de aipim, cocada, sopa de ervilha, curau e pé de moleque.

Mas por que o bolo de milho é tão popular nas festas juninas? Dizem que sua história é mais antiga do que o próprio Brasil. Antes da chegada dos portugueses, os índios tupis guaranis já o consumiam em eventos importantes, como batismos. Na época, era chamado de “Mbojape” e era assado entre as cinzas e brasas, servido em folhas verdes.

Com a colonização, o bolo de milho foi incorporado às festas que celebravam a colheita do próprio milho, que termina em junho, quando também são realizadas as festas em homenagem aos santos Antônio, João e Pedro na igreja católica. Essa tradição de festejar a safra do trigo na Europa foi adaptada no Brasil, e pratos feitos à base de milho, como pamonha, curau, canjica e o próprio milho cozido ou assado, eram servidos nessas festas.

Além de toda diversão e sabor das festas juninas, elas também são um ativo econômico. A venda de pratos típicos, como o bolo de milho, e de itens de decoração movimenta o setor de serviços e a indústria de alimentos e bebidas em todo o país. Por exemplo, em Curitiba, espera-se um aumento de até 20% nas vendas de produtos para arraiás, e o São João de Campina Grande, na Paraíba, é considerado o maior do mundo e movimenta mais de R$ 400 milhões na economia da cidade.

As festas juninas também atraem o público por causa da oportunidade de experimentar comidas típicas e assistir a apresentações artísticas. Elas movimentam diversos setores da economia, como músicos, dançarinos, chefs de cozinha, garçons, seguranças e também beneficiam o comércio local, como vendedores de alimentos, bebidas, roupas típicas e artesanato.

Agora que você já sabe como o bolo de milho se tornou o queridinho das festas juninas e a importância econômica desses eventos, que tal aprender a fazer um bolo de milho? Separamos duas receitas muito pesquisadas no Google: bolo de milho verde e bolo de milho cremoso. Assim, você pode preparar essas delícias e aproveitar os arraiás com sabor!

Acompanhe o ranking completo:

Então, anarriê! Com o bolo pronto, é só curtir as festas juninas.

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